Картофель фри, в рецепте не стыковки: обсушить, потом варить в молоке с водой(зачем тогда сушили, если дальше варить), потом аккуратно выложить, посыпать панировкой и что вы думаете после аккуратной раскладки... печь, а вот и нет... перемешать :)