В принципе неплохо. Очень интересно было узнать про саму науку, как вычисляются калории продуктов, как изучается метаболизм человека и т.д.
С практической точки зрения не очень полезно. Главные выводы: дефицит калорий все победит, остальное все неважно. Но, конечно, лучше есть больше чего-то полезного как в средиземноморской диете.