Шашлыки. Восточный пир с Хакимом Ганиевым

Хаким Ганиев

Новая книга Хакима Ганиева – известного повара и блогера, автора многих кулинарных бестселлеров – посвящена самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку. У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса (реже птицы и рыбы), приготовленных на открытом огне, над углями. Рецепты шашлыка не только наиболее близкой автору, узбекской, но и других мировых кухонь приводятся на страницах книги вместе с рецептами важнейших дополнений к шашлыкам: соусов и салатов. Шашлыки на мангале, на гриле, в казане и тандыре - все рецепты представлены в виде понятной пошаговой схемы приготовления, с советами и важными замечаниями о технологии и сервировке. Книга проиллюстрирована фотографиями высочайшего качества.

Yana

Кулинария

Yosh cheklovlari: 16+

Huquq egasi: Издательство ЭКСМО

Nashr sanasi: 2025

nashriyot: Издательство «Эксмо»

Oʻxshash kitoblar

Алексей СабадырьБабушкины рецепты: Традиционная русская кухня

Александр УшаковРецепты для казана, барбекю, гриля и мангала

Алексей ВыдринРецепты для гриля

Алексей ВыдринРецепты узбекской кухни

Алексей ВыдринРецепты для афганского казана

18+

Алексей ВыдринРецепты для духовки

18+

Сборник рецептовДжейсон Стэтхем. Кулинарная книга

18+

Алексей ВыдринРецепты супов

Наталья СтрижРецепты для маленьких шеф-поваров

Алексей ВыдринРецепты домашней выпечки

Александр КошкаревСупы

Андрей ЛордНастойки и наливки своими руками. Ягодные, перцовые, ореховые и другие напитки с мужским характером

18+

И.С. ПигулевскаяСыр вкусный, целебный. Варим, едим, лечимся

Илья Лазерсон, Федор СокирянскийКулинарная наука, или Научная кулинария

Евгения СихимбаеваКазахская кухня: 20 знаковых рецептов

Евгения СихимбаеваСоветская кухня: 20 знаковых рецептов

Алексей СабадырьВолшебные рецепты с тыквой: от супа до десерта. Рецепты на каждый день

Сборник рецептовСибирская кухня. Вековые традиции самого большого региона России

Сборник рецептовСтол №5. Полезные и вкусные рецепты

Алиса КучинаДесерты. Наслаждение в каждом кусочке

1. Asosiy
2. ⭐️Кулинария
3. Хаким Ганиев
4. 📖Шашлыки. Восточный пир с Хакимом Ганиевым