Смотри, что ты ешь. Руководство по составам продуктов

 Смотри, что ты ешь. Руководство по составам продуктов

Toʻliq oʻqish va tinglash
Bepul parcha
O‘qish
Каждый из нас стоял однажды перед витриной в супермаркете и пытался вспомнить, что значат эти загадочные надписи на этикетках. Как понять, что скрывает под собой буква E, каким должен быть срок хранения у хорошего йогурта и каково допустимое содержание глутамата натрия в продуктах? Как правильно выбрать полезные для здоровья и похудения продукты? Стоит ли избегать пальмового масла? На эти и не только вопросы вы найдете ответы в книге Alena Rightfood «Смотри, что ты ешь. Руководство по составам продуктов»!

Книга от популярного фуд-блогера, специалиста по рациональному питанию и пищевому поведению, нутрициолога и эксперта по составам и качеству продуктов. Это руководство научит выбирать продукты сознательно, а это непременно повысит качество жизни в целом. Ведь мы — то, что мы едим!

Kitobning boshqa versiyalari1

Смотри, что ты ешь. Руководство по составам продуктов
Смотри, что ты ешь. Руководство по составам продуктов
·
Алена Лазовская
Oʻqib boʻldingizmi? Fikringiz qanday?

Taassurotlar6

Виктория
Викторияtaassurotlarni ulashish1 yil oldin
👍Tavsiya etaman
💡Axborot beruvchi
Хорошая полезная книга
Fikr bildirish
👎Tavsiya etmayman
Ничего нового автор не рассказывает. Мне кажется шаблонный пересказ уже давно известен и знаком каждому
Fikr bildirish
Любовь Г.
Любовь Г.taassurotlarni ulashish3 oy oldin
👍Tavsiya etaman
🎯Foydali
Fikr bildirish

Iqtiboslar129

С точки зрения влияния на здоровье человека загустители – самая безопасная функциональная категория. Подавляющее большинство – природные вещества растительного происхождения.
Fikr bildirish
К стабилизаторам относят вещества, выполняющие широкий ряд технологических задач: • регуляторы кислотности; • добавки, препятствующие слеживанию и комкованию; • текстураторы; • стабилизаторы окраски; • носители-наполнители; • улучшители муки; • отвердители растительных волокон; • гасители пены.
Fikr bildirish
Стабилизаторы Они формируют определенную консистенцию, текстуру, вязкость и форму продукта, увеличивая срок хранения. Функция стабилизаторов (ГОСТ 33782-2016) в первую очередь заключается в уничтожении бактерий, которые могут повлиять на вкус, цвет и текстуру готового продукта.
Fikr bildirish

Javonda2

Здоровье
Светлана
Светлана
2 790 kitob
89
Здоровье
Лена Ступакова
Лена Ступакова
96 kitob