Какая может быть польза от магазинных кур, индеек и перепелов, выращенных промышленным способом — на стимулирующих добавках, при искусственном освещении, в тесноте да в обиде? Другое дело — домашняя птица. Ее качество — в ваших руках. Так что обеспечить птице хорошую жизнь — в ваших интересах и силах. О том, как это сделать правильно и как снабдить свою семью экологически чистыми продуктами птицеводства, рассказывает автор книги — известный ученый Эдуард Иванович Бондарев.
Дело в том, что в яйцах содержится весьма полезное, особенно для сердечной деятельности, вещество – лецитин, который препятствует накоплению холестерина в организме