Kitobdan iqtiboslar Кулинарная школа в Парижеmuallif Софи Бомон
Мои предки-крестьяне с обеих сторон семейного древа не одарили меня особой стройностью, зато передали важное умение отлично обращаться с вилкой. — Французы говорят: avoir un bon coup de fourchette, что дословно можно перевести как «хорошо владеть вилкой» и что в переносном смысле означает: ты наслаждаешься едой, имеешь хороший аппетит и ценишь вкусные блюда.
Для тебя, maman [5], это повседневность. Для них — волшебные каникулы вдали от повседневности».
«Куда ведет дорога, мы не знаем. Так что мы можем следовать лишь велению сердца».
Наслаждение настоящим моментом, но в то же время радость от осознания того, что всегда есть что-то еще — для меня это сердце douceur и всего, чему я здесь научилась, — закончила она под аплодисменты
Amertume — горечь — французская противоположность douceur. «Жизнь в тени» говорила об amertume. Возможно, теперь пришло время взглянуть на все под иным углом
Но если мы хотим гарантий еще до того, как начнем, тогда мы никогда ничего не сделаем
Клод бы взбесился, если бы узнал, что его сравнивали с одним из этих кошмарных сыров. Для него только лучшее из лучшего!
— Полагаю, нам лучше провести эксперимент, — предложил Макс, кивая Дэмиану, который вынес хлебную доску и нарезал для всех багет на тонкие ломтики, — и каждый из нас сделает вывод.
