Kitobdan iqtiboslar  История и достопримечательности провинций Ирана. Путеводитель и русско-персидский разговорник

К юго-западу от реки Зайендеруд живет своей бурной жизнью Армянский квартал Джульфа, в котором сейчас можно посмотреть 13 армянских церквей и старое христианское кладбище. Наиболее интересен собор Ванк. Он построен между 1606 и 1655 гг. Это один из первых соборов в исламском мире и основной храм Армянской церкви в Иране.
1 kishiga yoqdi
Fikr bildirish
Мороженное различных сортов продается повсеместно, но наиболее экзотичным является сорт «Фалуде». Оно напоминает замороженную вермишель в молоке с фруктовым сиропом. В России такого нет.
Fikr bildirish
Исключительно вкусным блюдом является аб-гушт, но его готовят не везде. Он представляет собой суп из баранины, специй, картофеля и бобов. Приносится в керамическом или металлическом горшочке. Оттуда отдельно в тарелку выливается суп и употребляется с накрошенным туда лавашем. Остальные ингредиенты – бобовые, картофель и баранина мнутся специальной толкушкой и употребляются как второе блюдо вместе с маринованными овощами.
Fikr bildirish
Некоторые предпочитают напиток типа кефира с мятой – дуг.
Fikr bildirish
Почти во всех ресторанах можно заказать рыбу (махи). Как правило, ее очень вкусно готовят. Особенно вкусная называется шуриде.
Fikr bildirish
Дворец Чехель Сотун (в переводе «Сорок колонн») расположен посреди парка площадью 67 тысяч кв. м, в 300 метрах к западу от площади Имама Хомейни.
Fikr bildirish
Из Шахрезы удобно двигаться далее в остан Шираз, к древностям Персеполиса, Накше-Рустама и других интересных объектов, а по дороге можно насладиться чарующими видами местной природы, горами, бесконечными яблоневыми и гранатовыми садами, тянущимися вдоль дорог.
Fikr bildirish
Среди важнейших кустарных работ в Исфахане можно выделить чеканку на меди и бронзе, изготовление парчи и ткани бархата, ковроткачество, разного вида резьбу на дереве, рисование на коже, изготовление керамики и ткани каламкари.
Fikr bildirish
Дворец Али-Капу или «Имперский дворец» был возведен в начале XVII века в период правления Сефевидов по приказу шаха Аббаса. Он являлся центральным административным зданием.
Fikr bildirish
Мост Шахрестан находится примерно в 5 км ниже по течению от наиболее значительного моста Си-о-се, в небольшом парке рядом с крупным выставочным центром. Его длина почти 108 метров. Он единственный из исфаханских мостов, который не выполняет в нагрузку функцию дамбы.
Fikr bildirish