Если через 8 месяцев в твоем барбершопе даже не пахнет командным духом, а мастера работают так, будто арендуют кресло, если у них по-прежнему нет общей цели, значит, проблема в тебе, и есть смысл задуматься, что ты делаешь не так.
Три важных вопроса, которые для меня являются показателем его дисциплинированности: есть ли у барбера высшее образование, служил ли он в армии или занимался спортом. Если ни одного из этих параметров нет, то я понимаю, что дисциплина у данного индивидуума явно хромает, и таких я крайне редко беру на работу. Я всегда спрашиваю о предыдущих местах работы и интересуюсь тем, как он отзывается о бывших коллегах и руководстве.
Помимо общего плана для барбершопа, я устанавливаю персональный план для каждого мастера по следующим показателям: — Валовая выручка. — Средний чек. — Суммарный показатель по дополнительным услугам и продажам. — Возврат. — Отзывы.
На основе анализа финансовых показателей и стратегических целей разрабатывается бюджет барбершопа на предстоящий период. Бюджет включает в себя прогнозируемые доходы и расходы,
е стоит наглеть и устраивать демпинг на рынке, тем самым не давая заработать ни себе, ни конкурентам, или, наоборот сильно завышать цены. Мой личный опыт показал, что оптимальная наценка составляет 115%. Такая накрутка позволяет окупить все расходы и немного заработать.
