Есть особый вкус у уличной еды в Джимбаране. При нас местные жители семьями жарили на гриле рыбу и кальмаров, которые, в свою очередь, были завернуты в пальмовые листья. Это очень вкусно! Пальмовые листья сохраняют сочность блюда и придают рыбе салатный привкус. Любителям экзотических блюд – крайне рекомендую.
Одна небольшая рыбина, приготовленная таким образом, обошлась нам всего в 20 000 рупий – 1,5 доллара. В ресторанах это стоило бы на порядок дороже.
