Ресторанчик в профиль. Букварь для начинающего ресторатора
Елена Ушакова

Toʻliq oʻqish va tinglash

Bepul parcha

Kitob haqida Taassurotlar4 Iqtiboslar94 Oʻqiyapti740 Javonlarda

Люди ждут уюта, вкусных обедов и веселых праздников. Ресторан, кафе, все, что называли профессионалы скучным словом «общепит», развивается гигантскими милями, совершенствуются в мастерстве приготовления пищи, в обслуживании гостей. Не бойтесь открывать рестораны, рискуйте, учитесь, набирайтесь опыта, доброе дело всегда пробьется и будет оценено по достоинству.
Эта книга о том, как открыть свой собственный ресторан, как избежать ошибок в ресторанном деле.
Удачи! Гостей хватит на всех!
Е. Ушакова

Художественная литература Бизнес

Yosh cheklovlari: 18+

Huquq egasi: ООО "Издательские решения"

Original nashr sanasi: 2018

Nashr sanasi: 2018

nashriyot: Ridero

Qogʻoz sahifalar: 138

Oʻxshash kitoblar

Ашраф МахинИнвестирование в недвижимость для начинающих. Как заработать на аренде недвижимости; Дешево купить и выгодно сдать в аренду: практические советы и стратегии

Виктория БородиноваКак и где искать заказчиков на дизайн интерьеров. Подробный гайд для дизайнеров

Юрий Сальников, Сергей ЦойПошаговый план ремонта квартиры. Практическое пособие

Эдуард ТрымбовецкийСтратегические закупки: Пособие для профессионалов

Дамир ШарифьяновSEO-продвижение сайта. Руководство по комплексному продвижению сайтов в поисковых системах

Евгения ЦановаКак приручить налоги. Путеводитель по миру налогов для тех, кто зарабатывает, тратит и планирует открыть малый бизнес

Андрей ЧунаковМаркетплейс. Самоучитель менеджера маркетплейсов

18+

Владимир ГорборуковТранспортная логистика. Правила профессионалов

18+

Майя ДраганМаркетплейсы на всю катушку. Пошаговое руководство по выводу товара в онлайн

Йенс НордфальтРитейл-маркетинг: Практики и исследования

Артур АйсуловСтроительство и бизнес

Николай ТищенкоЗащита договорных и корпоративных прав в предпринимательстве. Учебно-практическое пособие

Галина ПарусоваСекреты риэлторского мастерства. В помощь риэлтору

18+

Александр Дзюба, Илья РаздымахаРесторанный бизнес наизнанку

18+

Кирилл МакухинМиллионы в загородном строительстве. Инструкция для тех, кто хочет создать прибыльный и устойчивый бизнес в строительной сфере

Елена БровкинаTelegram. Для бизнеса

Владимир Жолобов, Юлия Киреева, Алексей ОносовАльпина ПРО бизнес. Рестораторы

18+

Оксана ПутанПравила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Методичка «закуписта» (корпоративные закупки). Неизвестно, что хуже: 44-ФЗ или 223-ФЗ

Светлана Санникова50 хаков для менеджера маркетплейсов

Oʻqib boʻldingizmi? Fikringiz qanday?

👍👎

Taassurotlar4

Тамара Б.taassurotlarni ulashish4 yil oldin

👍Tavsiya etaman

Хорошая книга, все по делу!

Fikr bildirish

Арман Торегожинtaassurotlarni ulashish7 yil oldin

Супер книга

Fikr bildirish

Алексей Батаевtaassurotlarni ulashish2 yil oldin

👍Tavsiya etaman

Fikr bildirish

Iqtiboslar94

Ксения Ц.iqtibos olmoqda2 oy oldin

Каждому хочется иметь торговую марку по своим разработкам, названия и слоганы — это уже вчерашний день. Сегодня надо думать о новых формах, запахах и звуках, о цвете, налаживать эмоциональный контакт с гостями. Например, в некоторых питерских ресторанах на барной стойке можно увидеть огромную вазу с зелеными яблоками.

Fikr bildirish

Дарьяiqtibos olmoqda2 oy oldin

Вот почему дорогие рестораны часто пустуют, хотя в них есть и превосходно приготовленная еда, создана уютная атмосфера и дорогой интерьер. Но у гостей не возникает того самого особого чувства, которое обязательно должно появиться после посещения ресторана. Поужинав, они уходят опустошенные. Они не чувствуют праздника. Если, выходя из ресторана, вы не чувствуете ничего особенного, вы неудачно поужинали».

Fikr bildirish

Татьянаiqtibos olmoqda7 oy oldin

Дэвид Огилви — один из патриархов рекламной индустрии, и московский ресторанный критик Олег Назаров, автор бестселлеров «Как раскрутить ресторан», «Как загубить ресторан», «Ресторанные „фишки“ мира», «Как раскрутить ресторан II». Олег Назаров был гостем нашего ресто

Fikr bildirish