Kitobdan iqtiboslar Правильное сочетание продуктовmuallif Герберт Шелтон
Мы уже уяснили, что неразумно потреблять больше одного вида белков в ходе одного приема пищи. Подобная практика не только усложняет и замедляет процесс переваривания, но и ведет к чрезмерному употреблению белков. В настоящее время наблюдается тенденция преувеличивать потребность организма в белковых продуктах и побуждать людей поглощать их в слишком больших
2 kishiga yoqdi1 ta fikr
белковыми продуктами всех видов лучше всего сочетаются некрахмалистые и сочные овощи (шпинат, мангольд, кале, свекольная ботва, листовая горчица, ботва турнепса, китайская капуста, брокколи, белокочанная капуста, спаржа, свежая стручковая фасоль, окра, брюссельская капуста, все свежие представители тыквенных (за исключением тыквы хаббард), репчатый лук, сельдерей, латук, огурец, редис, щавель, водяной кресс, петрушка, цикорий, одуванчик, коллард, рапини, эскариоль, артишок испанский, побеги бамбука и др.).
2 kishiga yoqdi1 ta fikr
Плохо сочетаются с белками следующие виды овощей: свекла, турнепс, тыква обыкновенная, морковь, козлобородник, цветная капуста, кольраби, брюква, бобы, горох, топинамбур и картофель, в
1 kishiga yoqdi1 ta fikr
Наше правило употребления молока таково: «Пейте молоко отдельно или вообще откажитесь от него».
1 kishiga yoqdi
Что касается сыра, орехов и авокадо, то все три эти продукта содержат растительные масла, которые ингибируют переваривание белков в течение более долгого времени, чем кислота, которая содержится в помидорах. Поэтому нет причин не употреблять помидоры с этими белковыми продуктами. Кроме того, при использовании этих продуктов не может быть серьезных возражений против добавления в салат лимонного сока или растительного масла.
Настоящий салат должен состоять из таких продуктов, как латук, сельдерей, огурцы, зеленый и красный сладкий перец, белокочанная капуста, помидоры и другие некрахмалистые овощи. Эти продукты следует подавать сырыми, без соли, уксуса, оливкового масла, майонеза и других заправок. Помидоры следует включать в состав салата только тогда, когда в меню есть белковые продукты и нет крахмалистых.
Стручковая фасоль
Семена подсолнечника
СУББОТА
Грейпфрут
Овощной салат
Зеленый горошек
Кале
Кокос
Овощной салат
Шпинат
Репчатый лук на пару
Запеченные бобовые
СРЕДА
Груша
Хурма
Банан
Стакан простокваши
Овощной салат
Брокколи
Стручковая фасоль
Картофель
Овощной салат
Окра
Шпинат
Кедровые орехи
ЧЕТВЕРГ
Папайя
Апельсин
Овощной салат
Морковь
Шпинат
Запеченные корни каладиума
Овощной салат
Мангольд
Желтые тыквенные
Натуральный сыр
ПЯТНИЦА
Хурма
Виноград
Финики
Овощной салат
Зеленые тыквенные
Пастернак
Цельнозерновой хлеб
Овощной салат
Капуста краснокочанная
И ЗИМНИЕ МЕНЮ
Завтрак
Обед
Ужин
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Виноград
Банан
Финики
Овощной салат
Китайская капуста
Спаржа
Запеченные корни каладиума
Овощной салат
Шпинат
Желтые тыквенные
Запеченные бобовые
ПОНЕДЕЛЬНИК
Хурма
Груша
Виноград
Овощной салат
Кале
Цветная капуста
Ямс
Овощной салат
Брюссельская капуста
Стручковая фасоль
Орехи пекан
ВТОРНИК
Яблоко
Виноград
Инжир
Овощной салат
Ботва турнепса
Окра
Коричневый рис
Овощной салат
Кале
Желтые
Персик
Вишни
Абрикосы
Овощной салат
Свекольная ботва
Морковь
Запеченные бобовые
Овощной салат
Шпинат
Капуста белокочанная
Творог
ВТОРНИК
Канталупа
Овощной салат
Окра
Зеленые тыквенные
Топинамбур
Овощной салат
Брокколи
Свежая кукуруза
Авокадо
СРЕДА
Ягоды со сливками
(без сахара)
Овощной салат
Цветная капуста
Окра
Коричневый рис
Овощной салат
Зеленые тыквенные
Ботва турнепса
Побеги сои
ЧЕТВЕРГ
Нектарин
Абрикосы
Сливы
Овощной салат
Савойская капуста
Морковь
Сладкий картофель
Овощной салат
Свекольная ботва
Стручковая фасоль
Орехи
ПЯТНИЦА
Арбуз
Овощной салат
Запеченный баклажан
Мангольд
Цельнозерновой пшеничный хлеб
Овощной салат
Желтые тыквенные
Шпинат
Яйца
СУББОТА
Банан
Вишни
Стакан простокваши
Овощной салат
Стручковая фасоль
Окра
Картофель
Овощной салат
Кале
Брокколи
Побеги сои
ОСЕННИЕ