ta muallif kitobidan iqtiboslar 100 рецептов для аэрогриля: вкусно и легко
Креветки с чесноком
Ингредиенты
— Креветки очищенные — 300 г
— Чеснок — 2 зубчика
— Лимонный сок — 1 ч. л.
— Соль, перец
Приготовление
— Смешайте креветки с чесноком и лимоном.
— Готовьте при 160° C 7–8 минут, встряхнув корзину в середине.
1 kishiga yoqdi
. Печенье из овсянки и фиников
Ингредиенты:
— Финики — 150 г
— Овсяные хлопья — 120 г
— Орехи — 40 г
Приготовление:
Финики измельчите в пасту, смешайте с остальными ингредиентами.
Сформируйте печенье.
Готовьте 180° C 12 минут.
1 kishiga yoqdi
Куриные наггетсы без масла
Ингредиенты:
— Куриная грудка — 200 г
— Яйцо — 1 шт.
— Панировочные сухари — 50 г
— Паприка, чесночный порошок — по вкусу
Приготовление:
— Нарезать курицу на кусочки, обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях с приправами.
— Готовить в аэрогриле при 200° C 12–15 минут до золотистой корочки.
1 kishiga yoqdi
Овощи гриль с бальзамиком
Ингредиенты:
— Перец, кабачки, баклажаны — 400 г
— Оливковое масло — 1 ст. л.
— Соль, перец — по вкусу
— Бальзамический уксус — 1 ч. л.
Приготовление:
— Нарезать овощи крупными ломтиками.
— Смешать с маслом, солью и перцем.
— Разогреть аэрогриль до 180° C, готовить 10–14 минут, перевернув один раз.
— Полить бальзамическим уксусом перед подачей.
Стейки из индейки с лимоном и травами
Ингредиенты:
— Филе индейки — 400 г
— Лимонный сок — 1 ст. л.
— Оливковое масло — 1 ч. л.
— Сухие травы — 1 ч. л.
— Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
— Замариновать филе в смеси лимонного сока, масла, трав, соли и перца 20–30 минут.
— Разогреть аэрогриль до 180° C.
— Готовить 16–20 минут, перевернув один раз.
Маринад с лимоном и травами
Описание
Свежий, лёгкий маринад для рыбы и птицы.
Ингредиенты:
— Лимонный сок — 2 ст. л.
— Оливковое масло — 2 ст. л.
— Смесь сухих трав — 1 ч. л.
— Соль — по вкусу
Приготовление:
Смешать все ингредиенты. Мариновать продукт 20–40 минут.
Арахисовый соус
Описание
Плотный, насыщенный соус с ореховым вкусом. Отлично подходит к овощам и курице.
Ингредиенты:
— Арахисовая паста — 2 ст. л.
— Соевый соус — 1 ст. л.
— Лимонный сок — 1 ч. л.
— Вода — 2–3 ст. л.
Приготовление:
Все ингредиенты тщательно перемешать до однородности, регулируя густоту водой.
Песто из зелени
Описание
Свежий, насыщенный соус, который придаёт блюдам яркий аромат и цвет. Подходит к овощам, рыбе и запечённому сыру.
Ингредиенты:
— Базилик или смесь зелени — 50 г
— Оливковое масло — 60 мл
— Орехи (кедровые, грецкие или миндаль) — 30 г
— Чеснок — 1 зубчик
— Твёрдый сыр — 30 г
— Соль — по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты измельчить в блендере до пастообразной консистенции. Регулировать густоту количеством масла. Хранить в закрытой ёмкости в холодильнике до 3 суток.
Соус барбекю без сахара
Описание
Ароматный, густой соус с дымными нотами — полезная альтернатива классическому BBQ без добавленного сахара.
Ингредиенты:
— Томатное пюре — 200 г
— Яблочный уксус — 1 ст. л.
— Паприка копчёная — 1 ч. л.
— Горчица — 1 ч. л.
— Мёд или финиковый сироп — 1 ч. л.
— Чеснок сушёный — ½ ч. л.
— Соль — по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты соединить в сотейнике, прогреть на слабом огне 8–10 минут, постоянно помешивая. Соус должен слегка загустеть. Остудить. Использовать для смазывания блюд за 5–7 минут до окончания приготовления в аэрогриле.
Печенье из овсянки и фиников
Ингредиенты:
— Финики — 150 г
— Овсяные хлопья — 120 г
— Орехи — 40 г
Приготовление:
Финики измельчите в пасту, смешайте с остальными ингредиентами.
Сформируйте печенье.
Готовьте 180° C 12 минут.
Пищевая ценность на 100 г:
— Калории: 210 ккал
— Белки: 5 г
— Жиры: 6 г
— Углеводы: 34 г
— Калий — 320 мг
— Магний — 60 мг
— Железо — 1,8 мг