Kitobdan iqtiboslar Италия. Море amore. Все, что вы хотели знать о браке с итальянцемmuallif Татьяна Сальвони
ной ценности. И уж точно не является образцом русской литературы XXI века. Такой цели у меня нет. Из художественных книг об Италии я нахожу потрясающими «Высокую воду венецианцев» Дины Рубиной, «Письма из Италии» Карела Чапека, «Консуэло» Жорж Санд (читала трижды и каждый раз плакала), «Тогда и теперь» Сомерсета Моэма, «Набережную неисцелимых» Иосифа Бродского, «Баудолино» Умберто Эко, «Муки и радости» Ирвинга Стоуна. На самом де
3 kishiga yoqdi
еду уважают, и особенно свой желудок. Никакого пренебрежения. О нем пекутся, как о чем-то самом важном в жизни. Что недалеко от истины. Поэтому к каждому блюду — свое вино. Это важный процесс — поглощение пищи. Кстати, психологи доказали, что принимать пищу
2 kishiga yoqdi
Есди вы переедете жить в Италию, то вам не нужно будет сверяться на с какими таблицами, средиземноморская диета войдет в вашу жизнь автоматически
1 kishiga yoqdi
Этому способствуют, по мнению врачей, основные составляющие питания жителей Средиземноморья — свежие овощи и фрукты, блюда из зерновых культур, умеренное количество красного мяса и много рыбы. А жиры поступают в организм в основном из оливкового масла. Сейчас эту диету включили в список нематериального наследия человечества Юнеско.
1 kishiga yoqdi
Было проведено исследование, в котором участвовало 22 тысячи человек и оно показало, что приверженность средиземноморскому типу питания, по сравнению с традиционным американским типом питания, снижает на 33% риск возникновения сердечных и на 24% раковых заболеваний
1 kishiga yoqdi
Последний год я, впрочем, стала готовить пиццу сама. На раскатанное как можно тоньше тесто кладу томатную пасту, немного сливок — это база. А сверху уже то, что хочется. В нашей семье в почете тунец с луком, но сочетаний на самом деле десятки. Каждый кладет то, что нравится именно ему. Это начинка. А поверх ее засыпают моцареллой или другими любимыми сырами — и в духовку.
1 kishiga yoqdi
каждой хозяйки, конечно, все равно свой метод приготовления брускет. Кто-то кладет прошутто, кто-то оливки. Я лично предпочитаю класть поверх помидоров моцареллу, посыпать специями и ставить в духовку. Пара минут — и роскошная закуска к аперитиву готова.
1 kishiga yoqdi
Перед обедом или ужином, что дома, что в ресторане часто для поднятия аппетита подают брускетты (bruschetta). Это обычный поджаренный в духовке или на гриле нарезанный хлеб, на который обычно кладутся специи, помидоры, он натирается чесноком, а поверх — несколько капель оливкового масла
1 kishiga yoqdi
На стол всегда ставят корзинку с хлебом, но не нарезают, как у нас, а оставляют гостям право сами распоряжаться, как его есть. Обычно гости отщипывают или ломают хлеб.
1 kishiga yoqdi
Что ж, недаром итальянцев европейские соседи зовут макаронниками. Паста — основа основ итальянской кухни.
1 kishiga yoqdi
