ta muallif kitobidan iqtiboslar Открываем цветочный магазин. Путь от идеи до прибыли
Евгений Орешин

Bepul parcha

O‘qish

Ilovada tinglash

Kitob haqida Taassurotlar3 Iqtiboslar78 Oʻqiyapti83 Javonlarda

Яна Евдокимоваiqtibos olmoqda3 oy oldin

Цветочный бизнес — это не просто про букеты. Это про эмоции, смыслы, внимание и атмосферу. Это бизнес, в котором вы ежедневно участвуете в самых важных моментах жизни ваших клиентов: в любви, в благодарности, в праздниках и неожиданных радостях. Это редкий формат предпринимательства, где коммерция напрямую связана с красотой и чувствами. И первый логичный вопрос, который вы, возможно, себе уже задали: зачем вообще открывать цветочный магазин — особенно в наше время?

Fikr bildirish

Андрей Коваленкоiqtibos olmoqda4 oy oldin

Курьер как лицо бренда Курьер — представитель компании и должен вести себя профессионально. Важно предусмотреть такие моменты: — Точное время вручения и возможность корректировки (раньше/позже); — Звонить/не звонить заранее; — Контактные данные получателя и заказчика в случае проблем; — Доступ на территорию (домофон, охрана и пр.); — Проговаривать, от кого букет, — если это указано; — Умение вежливо объяснить особенности цветов (например, что пионы могли раскрыться в дороге — это не брак). Скрипт общения курьера Скрипт — это инструкция по коммуникации. В нём прописываются стандартные фразы, рекомендации по тону общения, варианты действий в случае спорных ситуаций. Это помогает курьеру действовать уверенно и корректно в любой ситуации. Этапы работы с курьером 1. Подбор сотрудников — можно использовать биржи и платформы. 2. Проведение инструктажа по доставке, упаковке и стандартам общения. 3. Построение удобного маршрута доставок на день. 4. Новичков отправляем только на предоплаченные заказы. 5. Ведётся контроль — подтверждение доставки и обратная связь от клиента.

Fikr bildirish

Андрей Коваленкоiqtibos olmoqda4 oy oldin

Транспортировочная упаковка Букет должен доехать до клиента в идеальном состоянии. Поэтому используются специальные элементы защиты: — аквабоксы — сохраняют влажность и подпитывают цветы водой; — транспортировочные коробки — подбираются по размеру композиции, удерживают форму и защищают от повреждений. В момент вручения курьер достаёт букет из упаковки и коротко презентует его клиенту.

Fikr bildirish

Андрей Коваленкоiqtibos olmoqda4 oy oldin

Осень Период: Середина августа — ноябрь Первый план: Гортензия, георгина, хризантема Vienna Базовые: Хризантемы одноголовые и кустовые, подсолнухи (гелиантусы) Детали: Ягоды, злаки

Fikr bildirish

Андрей Коваленкоiqtibos olmoqda4 oy oldin

Приложение 5. Соотношение цветов в матрице букета Пропорции цветов в букетной матрице могут меняться в зависимости от сезона и спроса, однако в большинстве случаев можно опираться на следующие универсальные правила: Базовая структура букета: Цветы первого плана — 20%: Главные акценты композиции. Притягивают внимание. Примеры: пионы, ранункулюсы. Базовые цветы — 60%: Фоновая часть букета. Надёжные и доступные: розы, гвоздики, хризантемы, герберы, тюльпаны. Детали — 10%: Добавляют интерес и оригинальность. Это могут быть ветки, ягоды и декоративные элементы. Зелень — 10%: Создаёт объем, завершает композицию. Примеры: эвкалипт, акация серебристая, фатиния, рускус. Сезонные корректировки: Зима Период: Конец ноября — начало марта Первый план: Амариллис, ранункулюс Детали: Илекс — красные и жёлтые ягоды Зелень: Хвойные: нобилис, ветки сосны, кониферн, араукария Весна Период: Начало марта — середина мая Первый план: Ранункулюс, анемон, сирень, хелеборус Базовые: Тюльпан, нарцисс, гиацинт, акация серебристая Детали: Фритиллярия, мускари Лето Период: Май — начало августа Первый план: Гортензия, пионы Детали: Дельфиниум, аквилегия, кампанула, астильба

Fikr bildirish

Андрей Коваленкоiqtibos olmoqda4 oy oldin

Обязательно уточняйте: — Кому предназначен букет (пол, возраст) — По какому поводу — Есть ли предпочтения по цветам или цветовой гамме — Есть ли аллергия у получателя — Как будет передаваться букет (вручение, доставка, мероприятие)

Fikr bildirish

Андрей Коваленкоiqtibos olmoqda4 oy oldin

МУЖЧИНЕ • Форма букета: линейная, строгая, вертикальная • Рекомендуемые цветы: гладиолус, дельфиниум, гербера, роза • Цветовая гамма: насыщенные, глубокие оттенки (бордо, синий, фиолетовый, тёмно-зелёный) • Упаковка: минимализм, натуральные материалы, строгие ленты РЕБЁНКУ • Форма букета: лёгкая, компактная, безопасная • Рекомендуемые цветы: кустовая хризантема, гербера, маттиола • Цветовая гамма: пастельные, нежные оттенки • Избегать: колючих, аллергенных, ядовитых растений (например, лилия, ландыш, молочай) • Совет: добавляйте мягкие игрушки или декоративные элементы ДЛЯ СВИДАНИЯ • Ключевые акценты: лёгкость, романтика, аромат • Весной: фрезии, тюльпаны, ранункулюсы, мускари, рябчики • Осенью: георгины, хризантемы, целозии • Летом: пионы, лилии, васильки • Не стоит: предлагать слишком большие, тяжёлые букеты ДЛЯ ПОХОДА В ТЕАТР • Форма: корзина или коробка с влажной губкой (оазисом) • Преимущества: не требует вазы, удобно ставится на пол или держится в руках • Рекомендуемые цветы: роза, альстромерия, эустома • Совет: учитывать дресс-код события Дополнительно • Собеседование или деловая встреча: универсальные цветы, спокойные тона, элегантная упаковка • Поздравление с юбилеем: монобукеты из премиум-роз или авторские композиции • Больному человеку: без сильного аромата, гипоаллергенные, легко переносимые цветы (например, хризантемы, герберы) • На похороны: строгость, отсутствие ярких акцентов, предпочтительно белый, кремовый, тёмно-бордовый Совет от практика: Обязательно

Fikr bildirish

Андрей Коваленкоiqtibos olmoqda4 oy oldin

Дополнительные каналы продаж Расширяйте точки контакта с клиентом. Используйте внешние площадки, чтобы привлекать новых покупателей и направлять их в свою экосистему. • Размещайте букеты на популярных маркетплейсах: Яндекс. Маркет, Авито, Flowwow. • Настройте рекламу на картах, например, через Яндекс Карты. • Предлагайте бонусы новым клиентам с площадок, чтобы в следующий раз они пришли напрямую к вам. Бонусная система: за и против Возможные сложности: • Требуется контроль за внедрением и учётом бонусов. Преимущества бонусной программы: • Бонусов, как правило, накапливается больше, чем тратится — вы не теряете в прибыли. • Растёт средний чек — клиенты стараются «добрать» до нужной суммы. • Привлекает корпоративных клиентов — для них это ощутимая выгода. • Помогает собирать контакты и поддерживать связь с клиентами. • Можно использовать бонусы для компенсации ошибок — клиенту приятно, а вы не теряете лояльность. • Мотивация для флористов: при правильной системе они тоже могут зарабатывать больше

Fikr bildirish

Андрей Коваленкоiqtibos olmoqda4 oy oldin

Активная работа с клиентской базой Чтобы выстраивать отношения с клиентами, нужно знать их потребности и желания. Вот что стоит внедрить во флористическом бизнесе: • Записывайте информацию обо всех клиентах в учетную систему. • Фиксируйте предпочтения клиентов и их памятные даты (дни рождения, годовщины и пр.). • Сегментируйте базу и делайте точечные рассылки по сегментам. • Напоминайте клиентам об их бонусном счёте и предлагайте использовать накопленные баллы. Дополнительные

Fikr bildirish

Андрей Коваленкоiqtibos olmoqda4 oy oldin

Приложение 2. Должностная инструкция Флорист занимается созданием цветочных композиций и обеспечивает качественное обслуживание клиентов. Он формирует ассортимент, следит за свежестью цветов, организует порядок на рабочем месте и взаимодействует с клиентами как в зале, так и онлайн. 2. Основные обязанности: — Разрабатывает и собирает образцы букетов, венков, бутоньерок, корзин и других флористических композиций. — Работает с разными видами материалов: живыми срезанными цветами, сухоцветами, декоративной зеленью, искусственными растениями. — Подбирает аксессуары для букетов: упаковку, ленты, флористическую губку, корзины и прочие расходные материалы. — Организует правильное хранение срезанных цветов, поддерживает свежесть и соблюдает технологию сборки композиций. — Украшает витрину и интерьер магазина в соответствии с сезоном и стилем заведения. — Участвует в выездных мероприятиях: маркетах, выставках, праздниках. — Контролирует работу помощников и младших флористов, проводит инструктаж и обучение. 3. Работа с заказами: — Принимает заказы в магазине, по телефону, через мессенджеры и сайт. — Регистрирует все заказы в программе учёта. — Рассчитывает стоимость букета с учётом действующих скидок и бонусов. — Консультирует клиентов по ассортименту и даёт рекомендации по уходу за растениями. 4. Учет и контроль: — Ведёт ежедневный учёт списания цветов. — Проводит инвентаризацию: сверяет фактические остатки с данными учётной системы. — Следит за соответствием закупок и списаний. 5. Санитарные нормы и чистота: — Меняет воду в вазах ежедневно. — Моет вазы минимум раз в два дня. — Поддерживает чистоту на рабочем месте и в холодильном оборудовании. 6. Внешний вид и поведение: — Соблюдает корпоративные стандарты внешнего вида. — Носит чистый фирменный фартук. — Вежлив с клиентами, работает доброжелательно и внимательно. 7. Соблюдение норм безопасности: — Соблюдает правила охраны труда, санитарии и пожарной безопасности.

Fikr bildirish

ta muallif kitobidan iqtiboslar Открываем цветочный магазин. Путь от идеи до прибылиЕвгений Орешин

ta muallif kitobidan iqtiboslar Открываем цветочный магазин. Путь от идеи до прибыли
Евгений Орешин