Странные рецепты, не кулебяка а пирог "со всячиной". А как же слои кулебяки, которые разделяются блинчиками? Не встретила ни одного такого варианта.
Книга без автора, видимо писали всем издательством. Каждый рецепт "шедевр" - в одних тесто абсолютно без соли, в другом указано 300 мл молока в начинку из сельди, причем в перечне ингредиентов оно присутствует, в описании нет, неизвестно, как по итогу использовать данный продукт. Пол чайной ложки соды закладывается при замесе одновременно с 10 граммами дрожжей - это как вообще? Терпения хватило на несколько страниц, читать невозможно, не то что готовить по этим рекомендациям.
