Вообще, вкус формируется не издателем, по большому счету. Вкус формируется нашими учителями, нашими родителями, теми книгами, которые мы прочитали в детстве, в юношестве, в отрочестве. Издатель, скорее, как я уже говорил, занимается тем, что фильтрует рукописи. Тем самым обеспечивая качество выходящих книг, создавая ландшафт, в котором заведомо, вроде бы, только хорошие книги могут к нам попасть. Но, к сожалению, это происходит далеко не всегда.