ИНУЛИН, ОЛИГОФРУКТОЗА, ОЛИГОСАХАРИДЫ, ФРУКТООЛИГОСАХАРИДЫ – растворимые ферментируемые волокна, содержащиеся в луке, корне цикория, спарже и топинамбуре. Увеличивают объем каловых масс и действуют как пребиотик.
Ферменты – это вещества белковой природы, чья основная задача – разобрать сложные вещества, поступающие с пищей, на более простые, которые наш организм может усвоить и использовать на свои нужды: обеспечение энергией, строительство новых клеток.
Поверхность тонкой кишки представлена множеством ворсинок, которые содержат сосуды и лимфатические капилляры. Через кровеносные сосуды происходит всасывание в кровь аминокислот и простых углеводов, а продукты расщепления жиров всасываются в лимфатические капилляры.
БЕТА-ГЛЮКАНЫ – растворимая быстро ферментируемая клетчатка, содержащаяся в овсе и ячмене, которая метаболизируется и ферментируется в тонком кишечнике. Действует как пребиотик.
УСТОЙЧИВЫЙ КРАХМАЛ – растворимая ферментируемая клетчатка, содержащаяся в бобовых, незрелых бананах, вареных макаронах и картофеле, которая действует как пребиотик.
Металлический привкус
• При наличии металлического привкуса во рту в первую очередь стоит обратить внимание на гигиену полости рта. Заболевания десен и пародонта могут вызывать возникновение неприятного привкуса во рту.
тма (клетки Кахаля[21]).
Есть форма запора, при которой транзит по толстой кишке в норме, но трудность возникает в прямой кишке. И связана она с нарушением координации работы мышц тазового дна и прямой кишки.
истемой. Как вы могли запомнить из первой главы, ее название – энтеральная нервная система (ЭНС). ЭНС функционирует независимо от центральной нервной системы. Более того, блу
ных бактерий.
Экспериментальные исследования доказали, что ежедневное потребление около 30 г клетчатки (особенно растворимой) положительно коррелирует с выработкой масляной кислоты многими бактериями. К примеру, 100 г гречневой крупы содержит 14 г клетчатки, что составляет почти половину суточной нормы. Задача неперевариваемой клетчатки состоит в том, чтобы придавать объем стулу и облегчать кишечный транзит.
