Товарная матрица — утвержденный для реализации в конкретной торговой точке на определенный временной период перечень товарных позиций. Товарная матрица (ассортиментная матрица) составляется с учетом политики фирмы, особенностей расположения и формата магазина.
Составлению товарной матрицы предшествует формирование ассортимента, которое проводится поэтапно:
— Определение концепции магазина и его формата. На этом этапе решается, что и как будет продаваться в конкретном магазине, какова будет его площадь, будет это супермаркет или бутик. Во внимание принимается месторасположение магазина, особенности города, района и т. п.
— Изучение спроса. Необходимо определить основной контингент потребителей, их возраст, семейное положение, уровень доходов, потребности и пожелания.
— Оценка положения конкурирующих фирм: что это за компании, их преимущества, уровень цен на товары и услуги, ассортимент, планы развития.
— Принятие решения о товарной и ценовой политике магазина, работа по подбору поставщиков.
— Составление сначала общего, а затем более подробного многоуровневого товарного классификатора на основе анализа покупательского спроса.
Результат проведения этих работ — товарная матрица, в которой будут содержаться данные о товарах и поставщиках. Таким образом, товарная матрица включает следующую информацию:
— бренды, свойства и расфасовка товаров (размер, цвет, бутылка, банка и т.д.),
— поставщик, условия работы с ним (кредит, предоплата),
— упаковка и количество единиц товара в ней,
— вес единицы товара (упаковки),
— коды (таможенный, штрих-код, др.),
— к какой категории и группе относится товар и т. д.
Товарная матрица является эффективным инструментом для определения ключевых позиций, реализация которых позволяет достигать целей фирмы, и неключевых позиций, от поставок которых компания может отказаться с целью оптимизации применения оборотных средств. Из ключевых позиций формируется ассортиментный минимум. Дефицит товаров, входящих в этот минимум, не допускается. Состав товарной матрицы, исключая ассортиментный минимум, может меняться в зависимости от сезона, взаимодействия с поставщиками, колебаний спроса и других факторов.
