ta muallif kitobidan iqtiboslar Русская каша: 20 знаковых рецептов
Евгения Сихимбаева

Bepul parcha

Kitob haqida Iqtiboslar11 Oʻqiyapti148 Javonlarda

Гречневая каша Ингредиенты: — Гречневая крупа 2 стакана — Соль по вкусу — Сливочное масло 1 столовая ложка — Вода 4 стакана Приготовление: — Перебрать гречку, промыть — Вскипятить воду — Всыпать крупу в кастрюлю с кипящей водой и на большом огне дать закипеть — Посолить — Убавить огонь и варить на медленном огне 30 минут — Подавать со сливочным маслом

Fikr bildirish

Alexandraiqtibos olmoqda3 yil oldin

Манная каша Ингредиенты: — Манная крупа 4 столовые ложки — Молоко 1 стакан — Сахар 1 столовая ложка — Соль по вкусу — Сливочное масло 1 столовая ложка Приготовление: — Вскипятить молоко, добавить соль и сахар, засыпать манную крупу тонкой струйкой и варить на медленном огне, помешивая — После закипания, оставить на медленном огне на 3 минуты — Закрыть крышкой, укутать полотенцем и дать настояться 15 минут — Подавать со сливочным маслом

Fikr bildirish

Alexandraiqtibos olmoqda3 yil oldin

Тихвинская каша Ингредиенты: — Гречневая крупа 1 стакан — Горох 0,5 стакана — Лук 1 штука — Соль по вкусу — Растительное масло 4 столовые ложки — Вода (кипяток) 1,5 литра Приготовление: — Промыть горох, залить кипятком и варить без соли 45 минут на медленном огне — Промыть гречневую крупу и добавить к сваренному гороху, посолить и варить до готовности гречки — Почистить и помыть лук, мелко нарезать, пожарить на сковороде — Добавить лук к каше — Перемешать и дать настоятся 10 минут

Fikr bildirish

Alexandraiqtibos olmoqda3 yil oldin

Тыквенная каша Ингредиенты: — Тыква 500 грамм — Пшеничная крупа 1 стакан — Молоко 2 стакана — Сахар 1 столовая ложка — Соль по вкусу — Сливочное масло по желанию — Вода 1 стакан Приготовление: — Помыть тыкву, очистить, нарезать крупными кусками — Положить тыкву в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, убавить огонь и оставить на 10 минут вариться на слабом огне — Измельчить тыкву в блендере или потолочь, посолить — Промыть пшено — Вскипятить молоко, но не доводить до кипения — В тыквенную массу влить молоко, всыпать пшено, поставить на огонь — После закипания, добавить сахар и варить на слабом огне до готовности пшена — Дать настояться 15 минут — Подавать со сливочным маслом

Fikr bildirish

Alexandraiqtibos olmoqda3 yil oldin

Кукурузная каша Ингредиенты: — Кукурузная крупа 1 стакан — Молоко 2 стакана — Сахар 1 столовая ложка — Соль по вкусу — Сливочное масло 2 столовые ложки — Вода 2 стакана Приготовление: — Промыть крупу — Вскипятить воду, добавить соль, засыпать крупу в кипящую воду, периодически помешивая и варить на медленном огне 5 минут, до выпаривания воды — Довести до кипения молоко в отдельной посуде и влить в кашу горячее молоко, варить на слабом огне 20 минут — Через каждые 3—4 минуты помешивать — Заправить сливочным маслом и сахаром перед подачей на стол

Fikr bildirish

Alexandraiqtibos olmoqda3 yil oldin

Ячневая каша Ингредиенты: — Ячневая крупа 1 стакан — Молоко 2 стакана — Соль по вкусу — Сахар по вкусу — Сливочное масло 2 столовые ложки — Вода 2 стакана Приготовление: — Промыть крупу — Вскипятить воду, засыпать крупу в воду, перемешать и варить на медленном огне 10 минут — Посолить — Вскипятить отдельно молоко — Добавить кипящее молоко в кастрюлю с крупой, перемешать и варить, не накрывая крышкой 20 минут, помешивая на слабом огне до готовности — Перед выключением добавить сливочное масло и сахар

Fikr bildirish

Alexandraiqtibos olmoqda3 yil oldin

Перловая каша Ингредиенты: — Перловая крупа 150 грамм — Соль по вкусу — Сливочное масло 2 столовые ложки — Вода 0,8 литра Приготовление: — Промыть тщательно перловую крупу — Замочить перловую крупу в холодной воде на 4 часа — Выложить перловую крупу в кастрюлю, залить водой, посолить, довести до кипения — Варить на слабом огне до готовности примерно 1—1,5 часа (должна испариться вода) — Добавить соль, сливочное масло, размешать и накрыть крышкой — Дать настояться 10—15 минут

Fikr bildirish

Alexandraiqtibos olmoqda3 yil oldin

Пшеничная каша Ингредиенты: — Пшеничная крупа 1 стакан — Молоко 1,5 стакана — Сахар 1 столовая ложка — Соль по вкусу — Сливочное масло 1 столовая ложка — Вода 1,5 стакана Приготовление: — Промыть пшеничную крупу — Вскипятить воду, добавить соль и сахар, засыпать пшеничную крупу в воду и варить на медленном огне 10 минут, помешивая — Добавить в кастрюлю молоко, довести до кипения и варить на слабом огне до готовности — Подавать со сливочным маслом

Fikr bildirish

Alexandraiqtibos olmoqda3 yil oldin

Рисовая каша Ингредиенты: — Рис 1 стакан — Молоко 4 стакана — Соль по вкусу — Сахар 1 столовая ложка — Масло сливочное 2 столовые ложки — Вода 2 стакана Приготовление: — Промыть рис 7 раз — Вскипятить воду, засыпать рис в кипящую воду и варить на медленном огне 10 минут, помешивая — В отдельной кастрюле прокипятить молоко — Всыпать рис в молоко, варить, периодически мешая на слабом огне 20 минут — Добавить сахар, соль, размешать и выключить — Дать настояться 10—15 минут, можно укутать кастрюлю полотенцем — Подавать со сливочным маслом

Fikr bildirish

Alexandraiqtibos olmoqda3 yil oldin

Овсяная каша Ингредиенты: — Овсяная крупа 1 стакан — Сахар 20 грамм — Соль по вкусу — Молоко 300 мл — Вода 300 мл Приготовление: — Залить в кастрюлю молоко и воду — Прокипятить — Добавить овсяную крупу, постоянно перемешивая — Добавить сахар — Добавить при необходимости соль — Варить до готовности на среднем огне 15—20 минут

Fikr bildirish

ta muallif kitobidan iqtiboslar Русская каша: 20 знаковых рецептовЕвгения Сихимбаева

ta muallif kitobidan iqtiboslar Русская каша: 20 знаковых рецептов
Евгения Сихимбаева