Мне нравятся супы. Я бы питалась только ими. И вот, думаю, нашлось сокровище. Сборник, такое хорошее, глубокое вступление, так вкусно всё описано - буду по очереди готовить каждый суп по рецепту.
Авголемоно первый в книге. Это должен быть слегка кислый приятный супчик с яйцами, а по рецепту Ефима, который советует взбить белки до устойчивой пены, соединить с желтками и видимо волшебной палочкой вбить это месиво в горячий суп, у меня получилось КАПУЧИНО, которое я отдала собаке. Да, в моменте я засомневалась, но НЕ СТАЛИ БЫ НЕ ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ в нигу пихать. Видимо стали.
Грамотность ясна, буду готовить без вашего участия, уважаемый Ефим
Мешанина из непроверенных рецептов, куча опечаток, по рецептам готовить невозможно и не советую
Как здесь уже писали в одном комментарии про авголемоно - это треш
Книга хороша ровно до того момента, пока не начнёшь читать рецепт внимательно с целью что-то приготовить. Можно использовать только в качестве справочника названий супов.
Сложилось стойкое впечатление, что автор насобирал рецептов, но на практике их не готовил. Список супов шикарный, но поищу их рецепты в другом месте. И с фото автор решил не заморачиваться
Огромное количество рецептов супов.. Многие из них неизвестны было до этой книги.. Не факт конечно что все попробую приготовить, но некоторые взяла на заметку.. Все описано подробно и понятно ...
