Затем он прочитал «Диету для маленькой планеты» Франсес Мур Лаппе [37] — революционную книгу 1971 года, которая утверждает, что мировой голод вызван неэффективностью мясного производства.

— Я подумал; твою мать! Я же практически посвятил свою жизнь борьбе с бедностью во всем мире, а сам ем мясо, молочные продукты и яйца — ем то, что тратит намного больше калорий, чем то, что я мог бы есть. Они не особо полезны и ведут к глобальному голоду.