. Акитма (Akıtma)

Ингредиенты:
— 200 г муки
— 1 яйцо
— 300 мл молока
— 50 мл воды
— Щепотка соли
— Масло для жарки

Инструкции:
1. Смешайте муку, яйцо, молоко и воду до однородного состояния.
2. Оставьте тесто на 10 минут.
3. Разогрейте сковороду и обжарьте блинчики с обеих сторон до золотистой корочки.