) молоко и кисломолочная продукция – сметана, кефир, простокваша, ряженка, бифидопродукты, творог, сыр, сливочное масло. Важно обращать внимание на производителя и надпись на упаковке «Без глютена». Йогурт также может его не содержать, если приготовлен в домашних условиях;
08) свежие птица и рыба, разумеется, если они не куплены в замороженном виде или в вакуумной упаковке;
09) все фрукты без исключения;
10) масло растительное – подсолнечное, кукурузное, соевое, оливковое;
11) яйца;
12) орехи и семечки;
13) кукуруза, гречка, рис, пшено и, соответственно, мука и изделия из этих злаковых, а также все, что можно из них приготовить. Будьте внимательны, покупая муку из риса, гречки, кукурузы, важно обращать внимание на надпись «Без глютена»