Калачная (ул. Зайцева, 14)

Хлеб, калачи, булочки к завтраку. Также можно купить продукцию местных фермеров (паштеты, риеты и т. д.) Местные жители и туристы раскупают их сотнями, до того хороши калачи, папушники, бублики и крендели в «Калачной». Главный человек тут – калачник Дмитрий Федоткин. У огромной подовой печи он раскрывает калачные тайны пришедшим на экскурсию. Рассказывает, как муку смешать, как тесто с хмелевой закваской приготовить, как раскатать калач с тонкой ручкой и пухлым «животком» и как масло на зажаристую «губу» намазать да в рот отправить. Здесь всегда очереди