Бисквит
Кефир — 1 стакан

Мука — 1 стакан

Манка — 1 стакан

Сода — ½ ч. л.

Яйцо — 2 шт.

Сахарный песок — 2/3 стакана

Масло — 50 г

Соду добавить в кефир, потом яйца, сахар, масло растопить и также добавить в смесь. Тесто должно постоять 20 мин, затем выпекать при температуре 180—200°С.