Вот главные бразильские десерты:
Бригадейро (brigadeiro) – шарики из сгущенки, какао и масла – неотъемлемая часть любого праздника или вечеринки в Бразилии. Обычно их подают в маленьких бумажных формочках.
Пудим (pudim) – бразильская версия классического пудинга, который делается из сгущенного молока, яиц и ванили, с карамельным соусом сверху. Имеет гладкую и кремовую текстуру.
Кокада (cocada) – традиционный бразильский десерт, сделанный из тертого кокоса и сахара. Его могут производить как в виде мягких конфет, так и в виде твердых плиток. Кокада часто также содержит добавки, орехи или сухофрукты.
Апельсиновый пирог (torta de laranja) состоит из апельсинового сока, цедры, муки, сахара и яиц. Этот десерт отличается ярким вкусом апельсина и часто подается с шоколадной или апельсиновой глазурью.
Киндим (quindim) – десерт из яиц, сахара и кокосовой стружки. Он желтого цвета, сладкий на вкус, с хрустящей корочкой сверху и мягким внутренним слоем.
Бригадейро (brigadeiro) – шарики из сгущенки, какао и масла – неотъемлемая часть любого праздника или вечеринки в Бразилии. Обычно их подают в маленьких бумажных формочках.
Пудим (pudim) – бразильская версия классического пудинга, который делается из сгущенного молока, яиц и ванили, с карамельным соусом сверху. Имеет гладкую и кремовую текстуру.
Кокада (cocada) – традиционный бразильский десерт, сделанный из тертого кокоса и сахара. Его могут производить как в виде мягких конфет, так и в виде твердых плиток. Кокада часто также содержит добавки, орехи или сухофрукты.
Апельсиновый пирог (torta de laranja) состоит из апельсинового сока, цедры, муки, сахара и яиц. Этот десерт отличается ярким вкусом апельсина и часто подается с шоколадной или апельсиновой глазурью.
Киндим (quindim) – десерт из яиц, сахара и кокосовой стружки. Он желтого цвета, сладкий на вкус, с хрустящей корочкой сверху и мягким внутренним слоем.
