Избыточное потребление кислорода после тренировки зависит от интенсивности упражнения, а не от продолжительности. Во время EPOC мышцы используют повышенное количество кислорода и сжигают дополнительную энергию для обеспечения следующих процессов (LaForgia, Withers, and Gore, 2006):
• метаболизма свободных жирных кислот в АТФ посредством аэробного метаболизма (митохондриального дыхания);
• метаболизма гликогена из лактата;
• восстановления содержания кислорода в крови и скелетных мышцах;
• восстановления поврежденных тканей (синтеза мышечного белка);
• восстановления температуры тела до нормального уровня в состоянии покоя.