• рецепт •
Каша гречневая рассыпчатая
• 3 стакана воды

• 1,5 стакана гречневой крупы ядрицы

• 2 луковицы

• 2 яйца

• 3—4 сухих белых гриба

• 6—7 ст. ложек подсолнечного масла

Ядрицу перебрать, отсеять от мучной пыли (но не мыть), залить водой, засыпать растертыми в порошок грибами и поставить на сильный огонь, закрыв крышкой. Когда закипит, огонь убавить наполовину и продолжать варить 10 мин до загустения, затем вновь убавить огонь до слабого и варить еще 5—7 мин до полного