Не помогайте менеджеру прикрыть проблемы планирования своими переработками. Пусть он договаривается с клиентом о переносе сроков, а не с вами о работе в выходные. Это его работа, никакой другой у него нет.

Но если проблемы из-за новых вводных — вы с менеджером в одной команде. Помогите ему.