Думаю, не секрет, что нормальное носовое дыхание насыщает мозг кислородом, а это способствует нашей активности и работоспособности. Так, если в помещении душно или ребенок дышит через рот, это немедленно сказывается на уровне его умственной активности.
Точно такая же история и с питанием: через сбалансированное ребенок получает необходимое количество строительных материалов для роста и восстановления: происходит синтез белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов и других клеточных компонентов, что дает энергию для полноценной работы организма. А вот нерегулярное питание, а также употребление продуктов с высоким содержанием сахара, вредных жиров и консервантов может привести не только к сбоям в обменных процессах, но и к снижению умственной активности, эмоциональной нестабильности и нарушениям в работе всей нервной системы.