Примерами разрешенных зерновых являются овес, ячмень, просо, гречка, рожь, геркулес (каша), отруби, пшеница (цельная, измельченная, колотая, булгур, зародыши пшеницы), кукуруза и кукурузная мука, рис (коричневый и дикий) и цельные семена (тыква, кунжут, подсолнечник, льняное семя). Для наибольшей пользы семена следует замачивать в воде в течение 24 часов перед едой. При дивертикулезе семена следует исключить.