было доказано, что у мужчин, у которых уровень IGF-1 в крови выше нормы, в 5,1 раза чаще встречается рак простаты в поздней стадии28. В сочетании с низким уровнем в крови белка, который инактивирует IGF-129 (то есть активность IGF-1 возрастает), риск этого вида рака в поздней стадии возрастает в 9,5 раза28. Такой уровень риска заболевания весьма тревожен. Употребление животной пищи, такой как мясные и молочные продукты30, 31, 32, ведет к росту уровня IGF-1 и снижению уровня витамина 1,25 D в организме, и оба эти фактора увеличивают риск развития рака.