В 1871 г. Нью-Йоркский яхт-клуб нанял Лоренцо Дельмонико для организации ужина в морском стиле в честь великого князя Алексея Романова, который был в городе проездом, направляясь на Запад ради широко разрекламированной охоты на бизонов