Вынужденное использование населением степных зон и отдельных районов Поволжья (около 5%) воды с высокой концентрацией хлоридов и сульфатов (превышение нормативов в 3—5 раз) без соответствующей водообработки определяет повышенный уровень заболеваемости желчно — и мочекаменной болезнями, патологией сердечно-сосудистой системы.

Избыток хлористого натрия (свыше 1 г/л), влияет на повышенную реактивность сосудов и вызывает отклонения водно-солевого обмена человеческого организма.

Длительное употребление воды с повышенным содержанием железа (более 0,3 мг/л) увеличивает риск инфарктов, негативно влияет на репродуктивную функцию и вызывает сухость и зуд кожи.

Повышенная концентрация меди вызывает поражение слизистых оболочек, почек и печени; никеля — поражения кожи; цинка — заболевания почек.

Хром, свинец и кадмий, накапливаясь, способствуют развитию онкологических заболеваний и расстройству нервной системы.

Потребление воды с высоким природно-обусловленным содержанием бора, брома приводит к росту числа заболеваний желудочно-кишечного тракта.

В последние годы активно обсуждается роль алюминия в развитии болезни Альцгеймера. Доказано, что при его концентрации свыше 0,5 мг/л существенно возрастает смертность от этого заболевания. Каждый из нас ежедневно получает с пищей 30–50 миллиграммов алюминия.

Большая концентрация фтора в воде (предел 0,7—1,5 мг/л) вызывает флюороз, недостаточная (а ее испытывает 60% россиян) — возможность возникновения кариеса. Выявлена обратная зависимость между жесткостью воды и смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний.