БРОККОЛИ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ И ГОРГОНЗОЛОЙ
(ПРИМЕРНО 4 ПОРЦИИ)

500 г говяжьего фарша
1 луковица
1 упаковка бекона
10 свежих шампиньонов
150 г сыра горгонзола
1 баночка сметаны 34%
500 г брокколи
черный перец
сливочное масло для жарки
тертый сыр

Поджарьте лук в масле, добавьте нарезанные бекон и шампиньоны. Затем обжарьте фарш. Когда фарш прожарится, добавьте горгонзолу и сметану. Перец кладите по вкусу, соль почти не нужна – достаточно сыра и бекона.
Положите брокколи на дно смазанной маслом формы для выпечки, а сверху – фарш. Посыпьте все это тертым сыром. Запекайте в духовке 20–25 минут при температуре 175–200 °C, пока сыр не покроется золотистой корочкой, а брокколи не станет мягкой.
Подавайте с зеленым салатом.