Дофамин — элемент «системы вознаграждения» мозга. Он отвечает за мотивацию и энтузиазм, желание повторять определенные действия, которые положительно сказываются на его выработке. Когда в организме наступает «дофаминовый голод», мозг ищет замещающие действия, которые позволили бы компенсировать выработку гормона и привели к повышению мотивации. И зависимости тут как тут — выбирай любую, будет тебе дофамин в таком количестве, что глаза на лоб полезут.