Начинка «Корица с карамелью»
Для этой начинки вам понадобится:

— 300 гр. сливок 35%

— 5 гр. корицы

— 25 гр. глюкозного сиропа

— 70 гр. сахара

— 600 гр. молочного шоколада

— 60 гр. сливочного масла

Сахар растапливаем на медленном огне до светлого корич