Голодание и строгие диеты с очень низким содержанием калорий могут стать причиной резкого увеличения уровня мочевой кислоты в крови, что повышает риск обострений подагры. При дефиците калорий организм начинает расщеплять запасы жира, что приводит к повышению концентрации мочевой кислоты