Для теста примерно на 6 маффинов понадобятся:

сливочное масло – 120 г (ровно 6 ст. ложек);

сахар – 150 г (это примерно 12,5 ст. ложек или неполный стакан),

какао-порошок – 50 г (3 ст. ложки с горкой),

мука – 180 г (примерно стакан);

кефир – 300 мл (полтора стакана);

яйцо – 1 штука;

ванильный сахар – 10 г (2 чайные ложки);

разрыхлитель теста или сода – 1 чайная ложка;

соль – 1/4 чайной ложки или пара щепоток.