Проблема заключалась в ограниченности полочного пространства. Каким же товарам нужно было потесниться? Наиболее очевидное и простое решение оказывалось в корне неверным: после того как сеть оставила у себя только самые прибыльные / самые продающиеся товары, количество клиентов снизилось. Это случилось из-за вывода значимых для потребителей продуктов, которые они нечасто покупают