Приготовление
1. Разогрейте духовку до 180 °C; свеклу заверните в фольгу и запекайте около 45 минут до мягкости. После остывания очистите от кожуры и нарежьте кубиками или ломтиками.
2. Козий сыр нарежьте небольшими кубиками или раскрошите.
3. Грецкие орехи слегка подрумяньте на сухой сковороде для усиления аромата.
4. В миске смешайте свеклу, листья салата, козий сыр и грецкие орехи; полейте все бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
5. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте. Салат подавайте сразу, чтобы зелень оставалась свежей. Можно дополнить блюдо ломтиками цельнозернового хлеба.
1. Разогрейте духовку до 180 °C; свеклу заверните в фольгу и запекайте около 45 минут до мягкости. После остывания очистите от кожуры и нарежьте кубиками или ломтиками.
2. Козий сыр нарежьте небольшими кубиками или раскрошите.
3. Грецкие орехи слегка подрумяньте на сухой сковороде для усиления аромата.
4. В миске смешайте свеклу, листья салата, козий сыр и грецкие орехи; полейте все бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
5. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте. Салат подавайте сразу, чтобы зелень оставалась свежей. Можно дополнить блюдо ломтиками цельнозернового хлеба.
