4. СУП-ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА
— Ингредиенты:

— 500 г замороженного зеленого горошка

— 1 луковица

— 2 зубчика чеснока

— 750 мл овощного бульона

— 100 мл сливок

— 2 ст. л. оливкового масла

— Соль и перец по вкусу

— Приготовление:

1. Нарежьте лук и чеснок. Обжарьте до мягкости в оливковом масле.

2. Добавьте горошек, влейте бульон и варите 10 минут.

3. Пюрируйте суп блендером до однородной массы. Добавьте сливки, перемешайте и доведите до кипения.