Богданcard.quoted19 soat oldin
Синерезис – процесс вытеснения воды или жидкости из белковых сетей в продукте.
  • Илья Лазерсон,Федор Сокирянский
    Кулинарная наука, или Научная кулинария
    • 764
    • 109
    • 5
    • 44
      • Yoqdi
      • Fikr bildirish
      • Shikoyat qilish
      Fikr bildirish uchun kirish yoki roʻyxatdan oʻtish