в кровь железо связывается с белком-транспортером — трансферрином. Дальше трансферрин передает железо предшественникам эритроцитов, и внутри их митохондрий и затем в цитоплазме клеток железо превращается в гем (комплексное соединение производных порфирина1 с ионом железа), который связывается с белком глобином, образуя гемоглобин.