Творожная шарлотка с грушами
Вступать в спор с классикой всегда непросто, особенно это касается любимой многими шарлотки. Но творожная шарлотка перевернет ваши представления о классике. Она получается очень вкусной, а за счет содержания творога еще и в меру влажной, что позволяет ей храниться достаточно долго. Ну и груши: я рекомендую использовать именно их вместо яблок, тем самым придав еще больше нежности и сочности этому и без того прекрасному пирогу.
РЕЦЕПТ РАССЧИТАН НА ФОРМУ ДИАМЕТРОМ 24 СМ
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Мука пшеничная 320 г
Разрыхлитель 6 г
Сода 3 г
Щепотка соли
Масло сливочное 140 г
Сахар 170 г
Ванильный сахар 10 г
Яйца С1 3 шт.
Творог пастообразный жирностью 5 % 200 г
Груши среднего размера 3 шт.

1