Очень вкусная книжка! Даже стал немного по другому ощущать выпитый кофе. Учитеть господа российские менеджеры, возомнившие из себя супер управленцев! Читайте и учитесь госпда-рестораторы, как надо делать бизнес, а не просто набивать свою кубышку ради одномнутной выгоды!