Замечательная история вдовы и ее успехах в делах виноделия. Собственно с нее и начался ремюаж (установка бутылок горлышком вниз под углом 45 градусов).
Легкое чтение, познавательно. Каждую главу анализировал через интернет находя еще больше интересных фактов. Рекомендую к прочтению.
Еще есть фильм, пошел смотреть)