Все о тесте. Секреты домашней выпечки

Александр Селезнев

Любите домашнюю выпечку и всерьез задумались над новым рецептом? Тогда эта книга именно для вас, в ней вы найдете ответы на все вопросы, касающиеся теста: от простого дрожжевого до заварного и теста из круп. Статьи, приведенные в конце книги, помогут разобраться во всех тонкостях работы с тестом и сделают вас настоящим профессионалом домашней выпечки! Автор – известный кондитер Александр Селезнев – собрал в книге самые интересные и достойные рецепты из теста. Подробное описание технологии приготовления и прекрасные фото блюд помогут вам без труда приготовить по рецепту лучшего кондитера и порадовать своих близких.

Yana

Кулинария

Yosh cheklovlari: 12+

Huquq egasi: Издательство ЭКСМО

Nashr sanasi: 2025

nashriyot: Издательство «Эксмо»

Oʻxshash kitoblar

Алексей СабадырьБабушкины рецепты: Традиционная русская кухня

Сборник рецептовГотовим пельмени

Илья ЛазерсонГотовим без кулинарных книг

Алексей ВыдринРецепты для афганского казана

18+

Алексей ВыдринРецепты Sous-Vide (Су-Вид)

18+

Алексей ВыдринРецепты для духовки

18+

Алексей ВыдринРецепты постной кухни

Андрей ЛордНастойки и наливки своими руками. Ягодные, перцовые, ореховые и другие напитки с мужским характером

18+

И.С. ПигулевскаяСыр вкусный, целебный. Варим, едим, лечимся

Илья Лазерсон, Федор СокирянскийКулинарная наука, или Научная кулинария

Валентина ЧураеваБез глютена. Простые рецепты, меняющие жизнь

Анна КирилловаПасха красная. Куличи, пасхи, праздничный стол

Марта ВиноградДуховка в деле: 21 рецепт на каждый день. Простые рецепты для духовки. Часть 1

Алиса КучинаДесерты. Наслаждение в каждом кусочке

Джема ГомезОвощи во всем их многообразии

Илья Лазерсон, Михаил СпичкаСкорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники

Валери ДруэНа гриле. Мясо, рыба, овощи и десерты

Сергей КашинДуховка. Выпечка

Алексей ВыдринРецепты домашнего сыра

Алексей ВыдринРецепты для казана

1. Asosiy
2. ⭐️Кулинария
3. Александр Селезнев
4. 📖Все о тесте. Секреты домашней выпечки