Яндекс Книги х Mandy's Group

Сливовый пирог.

В сложный жизненный момент Макс получает в наследство усадьбу дяди Генри в Провансе. К усадьбе прилагается обширный виноградник и не самое вкусное вино. Макс едет туда, намереваясь по­быстрее продать землю и дом. Однако жизнь в Провансе просто так не отпустит! Выпито и съедено в этом романе столько, что можно составить несколько меню!

Цитата: «Потом, разумеется, было предложено непре­менно съесть еще кусочек. Затем настала очередь сыра. За сыром последовали огромные куски tarte aux pommes под блестящей корочкой сахарной глазури. В завершение — кофе с ромбиками миндального печенья и — непре­менно по глоточку marc, отравы домашнего про­изводства».

Сыр с хлебцами.

Холли Голайтли не готовит и, кажется, даже не ест. Её мечта об изысканном завтраке у магазина Тиффани остаётся недостижимой. И всё же она движется по Нью-Йорку, сводя с ума мужчин, веря в своё будущее богатство.

Цитата: «чтение мисс Голайтли составляют бульварные газеты, туристские проспекты и гороскопы, что курит она любительские сигареты «Пикиюн», питается сыром и поджаренными хлебцами и что пестрота ее волос — дело ее собственных рук».

Мясной рулет.

Вивиан ищет своё место в бурном ритме Нью-Йорка 1940-х. И находит его в бедном театре, где готовят один на всех мясной рулет. Порции небольшие, на всех артистов едва хватает. И всё же каждому найдётся место за этим столом.

Цитата: «— Не волнуйся, дорогой, еды у нас много. Бернадетт приготовила большой мясной рулет. На всех хватит.
Оливия было запротестовала, но Пег шикнула на нее:
— Ой, Оливия, довольно изображать надзирательницу! Если надо, я своей порцией поделюсь».

Панкейки с кленовым сиропом.

Романтическая и напряженная история о двух людях, которые пытаются укрыться в Нью-Йорке от неприятностей. Он — художник, который подделывал картины. Она — искусствовед из Парижа, которая бежит от преследователей. В их убежище пахнет красками и растопленным на горячих панкейках маслом.

Цитата: «Лоррен подвинула к Лео тарелку с двумя панкейками, политыми кленовым сиропом, чашку черного кофе и свежевыжатый апельсиновый сок».

Ярко-синий луковый суп, курица с синими нитками и тушеная картошка.

Отношения Бриджит Джонс с едой нельзя назвать здоровыми. Из разных диет она умудряется собрать для себя хаотичное меню, полное чипсов, газировки и оздоровляющих бананов. Одна из самых смешных сцен книги — вечеринка, на которой Марк Дарси впервые знакомится с друзьями Бриджит. Элегантное меню в реальности оборачивается катастрофой и синим луковым супом. Впрочем, на вкус это не повлияло, а вечер прошёл отлично!

Цитата: «Какие у меня чудные друзья. К синему супу отнеслись с юмором. Марк Дарси и Том устроили даже долгий разговор о том, что относительно цвета пищи могло бы существовать и поменьше предубеждений. Пускай, сказал Марк Дарси, нам трудно представить себе синий овощ — но почему мы должны возражать против синего супа? В конце концов, и рыбные палочки — изначально не оранжевые» «Результатом всех моих затрат и усилий стало следующее предложенное гостям меню:
синий суп
омлет
апельсиновый джем»

Кофе.

Шерлок Холмс иногда выпивает по два кофейника в день, и точно никогда не обходится без чашки утром.

Цитата: «Совершенно верно. Мое тело оставалось здесь, в кресле, и, как это ни грустно, успело выпить за день два больших кофейника и выкурить невероятное количество табака».

Cэндвич.

Смешной и абсурдный дуэт мистера Вустера и его слуги Дживса веселили много поколений читателей. И на протяжение дюжины книг съели огромное количество, завтраков, обедов и ужинов. Яйца и сандвичи — простая и любимая еда, которая появляется не раз в каждой истории.

Цитата: «Никакой морковки, — сказал Бинго. — Сандвичи с ветчиной, — продолжал он, и глаза у него подозрительно заблестели, — сандвичи с языком, сандвичи с запеченным мясом, сандвичи с дичью, крутые яйца, омары, холодный цыпленок, сардины, пирог, пара бутылок «Боллинджера», бутылка выдержанного коньяку…
— Звучит как музыка, — сказал я».

Сливовый торт.

История о необыкновенной няне Мэри Поппинс, которая появляется неизвестно откуда вместе с восточным ветром и исчезает, когда ей заблагорассудится. И в любой момент может материализовать в комнате самый вкусный торт.

Цитата: «Мэри Поппинс отворила дверь, и перед ними возникла большая светлая комната. В дальнем ее конце ярко горел камин, а посередине стоял огромный стол, накрытый для чая. Тут были и печенье, и пирожки, и целые горы всевозможных бутербродов, и даже большой сливовый торт, покрытый нежной розовой глазурью».

Грибная паста из порчини (белых грибов).

Биологический отец, которого Фиона Белл никогда прежде не видела, умер и оставил ей в наследство шикарный дом и изумрудные виноградники в Тоскане. Бросив все, Фиона отправляется в солнечную Италию. Её жизнь изменится навсегда. И в первую очередь — её отношения с едой.

Цитата: «Намотав пасту на вилку, она закрыла глаза, и попробовала плотные, сваренные аль-денте макароны. Ароматы грибов, масла и тимьяна ожили у нее на языке, а шершавая текстура феттучини вызвала всплеск чувственного наслаждения, которое распространилось по всему телу.
— Как же вкусно, — тихо произнесла она».

Рисовые шарики.

История семьи, которая восстановила старый бар на острове, который быстро становится центром сообщества. Фирменное блюдо — рисовые шарики, рецепт которых переходил из поколения в поколение.

Цитата: «Джезуина, передвигаясь по кухне на ощупь, обучала Пину, как приготовить рисовые шарики и печенье, как добиться идеальной крепости кофе и сварить чашку шелковисто-мягкого какао.
Но хотя она и говорила категорично, открыв тетрадь, Амедео увидел, с какой тщательностью она записала каждый рецепт, насколько аккуратными и полными заботы были заметки на полях: рис хорошо высушивай и не пересаливай, добавь пол-ложки жира, охлажденного, если тесто слишком мягкое».