Книги на полке «Ресторангый бизнес», Сергей Д.

недоступно
Юлия Демиденко
Рестораны, трактиры, чайные Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века
- 213
- 47
- 1
- 26
Алексей Номейн
Общепит. Бизнес
- 265
- 4
- 1
- 6
недоступно
Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве
- 2.6K
- 1.9K
- 14
- 272
недоступно
Наука приготовления и искусство поглощения пищи
- 6K
- 303
- 3
- 215
недоступно
Марина Миронова
Еда без границ. Правила вкусных путешествий
- 1.3K
- 691
- 4
- 158
недоступно
Общепит. Микоян и советская кухня
- 1.4K
- 1.1K
- 19
- 113
Андрей Уланов
Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
- 572
- 127
- 3
- 33
Говард Шульц,Дори Джонс Йенг
Как чашка за чашкой строилась Starbucks
- 11.8K
- 11K
- 115
- 540
Говард Бехар,Джанет Голдстайн
Дело не в кофе. Корпоративная культура Starbucks
- 28.8K
- 17.3K
- 212
- 942
Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
- 938
- 385
- 4
- 48
Ресторан. 50 способов увеличить прибыль
- 633
- 67
- 30
недоступно
Елена Свиридова
Ресторан, кафе, закусочная
- 277
- 3
- 23
недоступно
Купить ресторан. Продать ресторан: от создания к продаже
- 444
- 46
- 23
Александр Дзюба,Илья Раздымаха
Ресторанный бизнес наизнанку
- 1.1K
- 55
- 11
- 16
Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть
- 343
- 77
- 23
Елена Ушакова
Ресторанчик в профиль. Букварь для начинающего ресторатора
- 466
- 51
- 4
- 17
Михаил Кандауров
Ресторан с нуля до красной ленточки. «Открытие года». Сделано в Челябинске
- 423
- 72
- 2
- 13
недоступно
Ойбек Хайдаралиев
18 этапов открытия ресторана
- 437
- 108
- 9
- 29
недоступно
Ресторан - советы владельцам и управляющим
- 503
- 385
- 45